25. Februar 2026 · Fensal
Anleitung: Fischfilet in gleichgroße Streifen schneiden. Panierstraße aufbauen: Teller 1: Mehl, Teller 2: Verquirlte Eier, Teller 3: Semmelbrösel mit Cornflakes-Splittern. Fisch nacheinander durch alle Teller…
25. Februar 2026 · Fensal
Anleitung: Eier, Milch und Öl verquirlen. Haferflocken, Mehl, Käse und klein gewürfeltes Gemüse (Erbsen, Paprika) unterrühren. In Muffinförmchen füllen. Ca. 25 Min. bei 180°C backen.
25. Februar 2026 · Fensal
Anleitung: Aus Mehl, Eiern und einer Prise Salz einen festen Pastateig kneten und 30 Min. ruhen lassen. Hokkaido-Kürbis würfeln, im Ofen weich rösten und mit…
25. Februar 2026 · Fensal
Anleitung: Mürbeteig aus Mehl, kalter Butter und Wasser kneten. In eine Form drücken und Rand hochziehen. Gemüse (Möhren, Zucchini, Aubergine) mit dem Sparschäler in lange,…
25. Februar 2026 · Fensal
Anleitung: Spitzkohl, Möhren und Glasnudeln sehr fein schneiden und kurz anbraten. Reispapier kurz in lauwarmes Wasser tauchen. Füllung daraufgeben, einrollen und auf ein Backblech legen.…
25. Februar 2026 · Fensal
So wird’s gemacht: Möhren fein raspeln. Dinkelmehl, Hefe, lauwarmes Wasser, Salz und die Möhrenraspeln zu einem Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort ca.…
25. Februar 2026 · Fensal
So wird’s gemacht: Mürbeteig vorbereiten: Mehl, Butter, ein Ei und eine Prise Salz verkneten und kalt stellen. Teig ausrollen und Kreise ausstechen, diese in die…
25. Februar 2026 · Fensal
So wird’s gemacht: Kartoffeln und Zucchini fein reiben und in einem Tuch kräftig ausdrücken. Mit Eiern, Mehl und Salz vermengen. In einer Pfanne Öl erhitzen…
25. Februar 2026 · Fensal
So wird’s gemacht: Äpfel klein schneiden und in eine Auflaufform geben, mit Zimt bestreuen. Streusel: Kalte Butterwürfel mit Mehl, Haferflocken und etwas Honig oder Zucker…
25. Februar 2026 · Fensal
So wird’s gemacht: Tomatensauce kochen: Zwiebeln und geraspelte Möhren anbraten, mit passierten Tomaten aufgießen. Bechamelsauce: Butter schmelzen, Mehl einrühren und unter Rühren mit Milch aufgießen,…