25. Februar 2026 · Fensal
Apfel-Crumble mit Haferflocken
So wird’s gemacht: Äpfel klein schneiden und in eine Auflaufform geben, mit Zimt bestreuen. Streusel: Kalte Butterwürfel mit Mehl, Haferflocken und etwas Honig oder Zucker…
Blog
Weiterlesen →
25. Februar 2026 · Fensal
Kartoffel-Zucchini-Puffer
So wird’s gemacht: Kartoffeln und Zucchini fein reiben und in einem Tuch kräftig ausdrücken. Mit Eiern, Mehl und Salz vermengen. In einer Pfanne Öl erhitzen…
25. Februar 2026 · Fensal
Mini-Quiches mit Spinat und Käse
So wird’s gemacht: Mürbeteig vorbereiten: Mehl, Butter, ein Ei und eine Prise Salz verkneten und kalt stellen. Teig ausrollen und Kreise ausstechen, diese in die…
25. Februar 2026 · Fensal
Beeren-Smoothie-Bowl mit Knusper-Topping
So wird’s gemacht: Gefrorene Beeren, Bananen und Joghurt im Mixer fein pürieren. In Schüsseln füllen. Mit Haferfleks, frischen Früchten oder Nüssen dekorieren. Sofort löffeln, bevor…
25. Februar 2026 · Fensal
Exotisches Kokos-Curry mit Kichererbsen
So wird’s gemacht: Kürbis und Süßkartoffeln würfeln. In einem Topf kurz anbraten, dann mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen. Kichererbsen hinzufügen und ca. 15-20 Minuten köcheln…
25. Februar 2026 · Fensal
Selbstgebackenes Dinkelbrot mit Möhren
So wird’s gemacht: Möhren fein raspeln. Dinkelmehl, Hefe, lauwarmes Wasser, Salz und die Möhrenraspeln zu einem Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort ca.…
25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Zucchini-Boote
So wird’s gemacht: Zucchini halbieren und mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Das Innere fein hacken und mit gekochtem Reis, Mais und Tomatenstückchen mischen. Die Mischung…
25. Februar 2026 · Fensal
Regenbogen-Lasagne mit Bechamel
So wird’s gemacht: Tomatensauce kochen: Zwiebeln und geraspelte Möhren anbraten, mit passierten Tomaten aufgießen. Bechamelsauce: Butter schmelzen, Mehl einrühren und unter Rühren mit Milch aufgießen,…
25. Februar 2026 · Fensal
Kunterbunte Sushi-Rollen (Veggie)
So wird’s gemacht: Sushi-Reis gründlich waschen und nach Packungsanweisung mit etwas Essig und Zucker garen. Gemüse (Gurke, Paprika, Avocado) in sehr feine, lange Streifen schneiden.…
25. Februar 2026 · Fensal
Selbstgemachte Gnocchi mit Salbeibutter
So wird’s gemacht: Die Kartoffeln am Vortag kochen, pellen und durch eine Presse drücken. Kartoffelmasse mit Mehl, Grieß, Eigelb und Salz zu einem glatten Teig…