25. Februar 2026 · Fensal
Überbackene Polenta-Sterne
So wird’s gemacht: Polenta kochen und auf einem Blech flach ausstreichen. Sterne ausstechen, mit Käse belegen und kurz grillen. Perfekt für das Weihnachts- oder Abschiedsbuffet.
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25. Februar 2026 · Fensal
Quinoa-Salat ‚Power-Kids‘
So wird’s gemacht: Quinoa kochen und abkühlen lassen. Mais, Bohnen und kleine Tomaten unterrühren. Dressing aus Olivenöl und Limette drübergeben.
25. Februar 2026 · Fensal
Rote-Bete-Hummus mit Brotsticks
So wird’s gemacht: Kichererbsen und Rote Bete im Mixer fein pürieren. Mit Zitronensaft und etwas Öl abschmecken. Mit Gemüsesticks servieren.
25. Februar 2026 · Fensal
Herz-Kekse aus Mürbeteig
So wird’s gemacht: Mürbeteig kneten und kaltstellen. Ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. 10 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Zuckerguss verzieren.
25. Februar 2026 · Fensal
Bunte Tortilla-Rollen
So wird’s gemacht: Wraps mit Frischkäse bestreichen. Dünne Streifen von Möhren und Salat drauflegen. Fest rollen und in 2cm dicke Scheiben schneiden.
25. Februar 2026 · Fensal
Dinkel-Pfannkuchen mit Apfel
So wird’s gemacht: Pfannkuchenteig aus Dinkelmehl, Milch und Eiern rühren. Dünne Apfelscheiben in der Pfanne auslegen und Teig drübergießen. Wenden und fertig backen.
25. Februar 2026 · Fensal
Gurken-Häppchen mit Lachs-Quark
So wird’s gemacht: Gurken in dicke Scheiben schneiden. Quark mit Kräutern (und optional Räucherlachs) mischen. Einen Klecks auf jede Gurkenscheibe geben.
25. Februar 2026 · Fensal
Selbstgemachtes Knusper-Müsli
So wird’s gemacht: Haferflocken mit Honig und gehackten Nüssen vermengen. Auf einem Blech im Ofen goldbraun rösten (ca. 15 Min). Auskühlen lassen und in Gläser…
25. Februar 2026 · Fensal
Kartoffel-Wedges ‚Süß & Salzig‘
So wird’s gemacht: Kartoffeln und Süßkartoffeln in Spalten schneiden. Mit Öl und wenig Salz in einer Schüssel schütteln. Auf dem Blech bei 200°C 30 Minuten…
25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Eier ‚Küken‘
So wird’s gemacht: Hartgekochte Eier halbieren. Eigelb mit etwas Mayonnaise oder Frischkäse zerdrücken und zurückfüllen. Mit einer Möhrenspitze als Schnabel verzieren.