25. Februar 2026 · Fensal
Knusprige Hafer-Beeren-Muffins
So wird’s gemacht: Haferflocken, Mehl, Honig, Joghurt und Eier zu einem Teig rühren. Frische Beeren vorsichtig unterheben. In kleine Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 20-25…
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25. Februar 2026 · Fensal
Herzhafte Pizzaschnecken ‚Wirbelwind‘
So wird’s gemacht: Hefeteig ausrollen und großzügig mit Tomatensauce bestreichen. Mit geriebenem Käse und kleingeschnittenem Mais oder Schinken bestreuen. Den Teig von der langen Seite…
25. Februar 2026 · Fensal
Regenbogen-Gemüsespieße mit Dip
So wird’s gemacht: Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden: Rote Tomaten, orange Möhren, gelbe Paprika, grüne Gurke. In der Reihenfolge des Regenbogens auf kleine Holzspieße stecken.…
25. Februar 2026 · Fensal
Mini-Quiche mit buntem Gemüse
So wird’s gemacht: Mürbeteig ausstechen und in eine eingefettete Muffinform drücken. Winzige Gemüsestückchen (Erbsen, Paprika) in die Förmchen verteilen. Guss aus Eiern und Sahne darübergießen.…
25. Februar 2026 · Fensal
Bunte Vollkorn-Waffeln mit Beeren-Quark
So wird’s gemacht: Vollkornmehl, Eier, Milch und eine Prise Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Das Waffeleisen vorheizen und nacheinander goldbraune Waffeln backen. Dip: Den…
25. Februar 2026 · Fensal
Zucchini-Käse-Puffer mit Apfelmark
So wird’s gemacht: Zucchini grob reiben und das Wasser mit einem Tuch kräftig ausdrücken (wichtig für die Knusprigkeit!). Geriebene Zucchini mit Käse, Eiern und Mehl…
25. Februar 2026 · Fensal
Türkische Pide mit Spinat und Schafskäse
So wird’s gemacht: Einen Hefeteig aus Mehl, Hefe, Wasser und Öl herstellen und 45 Min. gehen lassen. Den Spinat mit zerbröseltem Schafskäse vermischen. Teig in…
25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Ofenkartoffeln ‚Mäuse‘
So wird’s gemacht: Große Kartoffeln weich kochen, halbieren und vorsichtig aushöhlen. Das Innere mit Frischkäse und Schnittlauch mischen und zurück in die Schalen füllen. Aus…
25. Februar 2026 · Fensal
Selbstgemachte Dinkel-Pizza ‚Regenbogen‘
So wird’s gemacht: Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser und Öl einen Hefeteig kneten. Mindestens 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit…
25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Teigtaschen (Empanadas) mit Quarkteig
So wird’s gemacht: Quark, Mehl, Öl und Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Für die Füllung: Gekochte Kartoffeln zerdrücken und mit Erbsen und mildem Curry…