25. Februar 2026 · Fensal
Früchte-Quark mit Knusper-Topping
So wird’s gemacht: Quark mit einem Schuss Sprudelwasser glatt rühren. Saisonales Obst kleinschneiden und unterheben. Haferflocken in der Pfanne ohne Fett rösten und drüberstreuen.
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25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Eier ‚Küken‘
So wird’s gemacht: Hartgekochte Eier halbieren. Eigelb mit etwas Mayonnaise oder Frischkäse zerdrücken und zurückfüllen. Mit einer Möhrenspitze als Schnabel verzieren.
25. Februar 2026 · Fensal
Gurken-Häppchen mit Lachs-Quark
So wird’s gemacht: Gurken in dicke Scheiben schneiden. Quark mit Kräutern (und optional Räucherlachs) mischen. Einen Klecks auf jede Gurkenscheibe geben.
25. Februar 2026 · Fensal
Dinkel-Pfannkuchen mit Apfel
So wird’s gemacht: Pfannkuchenteig aus Dinkelmehl, Milch und Eiern rühren. Dünne Apfelscheiben in der Pfanne auslegen und Teig drübergießen. Wenden und fertig backen.
25. Februar 2026 · Fensal
Bunte Tortilla-Rollen
So wird’s gemacht: Wraps mit Frischkäse bestreichen. Dünne Streifen von Möhren und Salat drauflegen. Fest rollen und in 2cm dicke Scheiben schneiden.
25. Februar 2026 · Fensal
Herz-Kekse aus Mürbeteig
So wird’s gemacht: Mürbeteig kneten und kaltstellen. Ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. 10 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Zuckerguss verzieren.
25. Februar 2026 · Fensal
Regenbogen-Gemüsespieße
So wird’s gemacht: Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kinder fädeln die Stücke nach Farben sortiert auf: Rot (Tomate), Orange (Paprika), Gelb (Maiskölbchen), Grün…
25. Februar 2026 · Fensal
Lustige Käse-Igel
So wird’s gemacht: Eine große Birne oder eine halbierte Melone als Körper auf eine Platte legen. Käsewürfel und Weintrauben abwechselnd auf Zahnstocher stecken. Die Spieße…
25. Februar 2026 · Fensal
Gurken-Krokodil für das Buffet
So wird’s gemacht: Eine lange Salatgurke als Körper nehmen. Ein Ende schräg einschneiden als Maul. Maul mit kleinen Käsewürfeln als Zähne füllen. Auf den Rücken…
25. Februar 2026 · Fensal
Vollkorn-Sandwich-Sterne
So wird’s gemacht: Vollkornbrot-Scheiben mit Frischkäse bestreichen und mit Gurke oder dünnem Schinken belegen. Zweite Scheibe Brot darauflegen. Mit großen Plätzchen-Ausstechern (Sterne, Tiere) Formen aus…