25. Februar 2026 · Fensal
Apfel-Zimt-Schnecken aus Hefeteig
So wird’s gemacht: Hefeteig ausrollen. Mit weicher Butter bestreichen und einer Mischung aus geraspelten Äpfeln und Zimt belegen. Fest aufrollen und in 2 cm dicke…
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25. Februar 2026 · Fensal
Zucchini-Schiffchen mit Käse-Haube
So wird’s gemacht: Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel etwas aushöhlen. Das Innere mit gekochtem Reis und Tomatenmark mischen und zurückfüllen. Mit geriebenem Käse…
25. Februar 2026 · Fensal
Spinat-Käse-Spätzle
So wird’s gemacht: Spätzle (selbstgemacht oder Bio) in Salzwasser garen. Gefrorenen Spinat in der Pfanne auftauen, mit etwas Sahne verfeinern. Nudeln dazugeben und reichlich Käse…
25. Februar 2026 · Fensal
Süße Sushi-Rollen (Milchreis)
So wird’s gemacht: Milchreis kochen und gut abkühlen lassen. Auf einer Bambusmatte dünn verteilen, Obststreifen (Erdbeere, Mango) darauflegen. Aufrollen und in Stücke schneiden. In Kokosflocken…
25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Champignons vom Grill/Ofen
So wird’s gemacht: Stiele aus den Champignons drehen. Löcher mit Frischkäse füllen. Bei 180°C ca. 12-15 Min. garen, bis die Pilze weich sind.
25. Februar 2026 · Fensal
Dinkel-Grießbrei mit heißen Kirschen
So wird’s gemacht: Milch aufkochen, Dinkelgrieß unter Rühren einrieseln lassen. Kurz quellen lassen. Parallel Schattenmorellen im Topf mit etwas Stärke andicken. Zusammen servieren.
25. Februar 2026 · Fensal
Vegetarisches Sushi-Sandwich (Onigirazu)
So wird’s gemacht: Sushi-Reis kochen und abkühlen lassen. Gemüse (Gurke, Möhre) in sehr feine Streifen hobeln. Ein Nori-Blatt mittig mit Reis belegen (quadratisch), Gemüse und…
25. Februar 2026 · Fensal
Bunte Obst-Pizza mit Joghurt
So wird’s gemacht: Eine große Wassermelone in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden (die ‚Pizza‘-Basis). Die Scheibe mit griechischem Joghurt bestreichen. Mit verschiedenen Beeren, Weintrauben…
25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Vollkorn-Pitabrote
So wird’s gemacht: Pitabrote kurz im Ofen erwärmen und aufschneiden. Eine Creme aus Feta und Joghurt anrühren. Salat, Tomaten und Gurken klein schneiden und mit…
25. Februar 2026 · Fensal
Süßkartoffel-Waffeln (herzhaft)
So wird’s gemacht: Süßkartoffeln kochen und fein zerdrücken. Mit Eiern, Mehl und geriebenem Käse zu einem Teig mischen. Im Waffeleisen goldbraun backen. Schmeckt toll mit…