25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Teigtaschen (Empanadas) mit Quarkteig
So wird’s gemacht: Quark, Mehl, Öl und Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Für die Füllung: Gekochte Kartoffeln zerdrücken und mit Erbsen und mildem Curry…
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25. Februar 2026 · Fensal
Gefüllte Weinblätter (Dolmades) für Kinder
Anleitung: Reis waschen und mit Zwiebeln, Kräutern und einem Schuss Zitrone halbgar kochen. Eingelegte Weinblätter vorsichtig abspülen. Ein Blatt flach legen, einen TL Füllung in…
25. Februar 2026 · Fensal
Selbstgemachte Mini-Frühlingsrollen
Anleitung: Spitzkohl, Möhren und Glasnudeln sehr fein schneiden und kurz anbraten. Reispapier kurz in lauwarmes Wasser tauchen. Füllung daraufgeben, einrollen und auf ein Backblech legen.…
25. Februar 2026 · Fensal
Mini-Quiches mit Spinat und Käse
So wird’s gemacht: Mürbeteig vorbereiten: Mehl, Butter, ein Ei und eine Prise Salz verkneten und kalt stellen. Teig ausrollen und Kreise ausstechen, diese in die…
25. Februar 2026 · Fensal
Bunte Tortilla-Rollen (Wraps)
So wird’s gemacht: Die Tortillas kurz im Ofen oder der Pfanne erwärmen. Frischkäse auf den Fladen verstreichen. Mit dünnen Gurkenscheiben, geriebenen Möhren und klein geschnittenem…
25. Februar 2026 · Fensal
Apfel-Zimt-Waffeln ohne Zucker
So wird’s gemacht: Die Äpfel schälen (optional) und fein reiben. Dinkelmehl, Backpulver, Milch, Eier und Zimt zu einem glatten Teig verrühren. Die geriebenen Äpfel unter…
25. Februar 2026 · Fensal
Kunterbunte Obstspieße mit Honig-Quark
Das Obst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kinder können die Stücke abwechselnd auf Holzspieße stecken – das schult die Feinmotorik! Den Quark mit…