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Kartoffel-Zucchini-Puffer

Fensal · 25. Februar 2026 · 1 Minute Lesezeit

Kartoffel-Zucchini-Puffer

⏱️ 40 Minuten
👦 15 Kinder
💰 0.90 €/Portion
🥕 4 Zutaten

🔧 Benötigte Küchengeräte

  • Reibe
  • sauberes Küchentuch
  • Pfanne

So wird's gemacht:

  1. Kartoffeln und Zucchini fein reiben und in einem Tuch kräftig ausdrücken.
  2. Mit Eiern, Mehl und Salz vermengen.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Mit Apfelmark servieren.
⚠️ Allergene: ei gluten

🛒 Was wir kaufen müssen – Kartoffel-Zucchini-Puffer

Basis: 15 Kinder
4 Zutaten für 15 Kinder

🛒 Gemüse (2)

  • 1000 g Kartoffeln
  • 500 g Zucchini

🛒 Eier (1)

  • 3 Stück Eier

🛒 Getreide (1)

  • 100 g Mehl

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