Vollkorn-Spätzle mit Käse und Apfelmark
🔧 Benötigte Küchengeräte
- Spätzlepresse (oder Sieb)
- Topf
- Auflaufform
So wird's gemacht:
- Mehl, Eier, Sprudelwasser und Salz zu einem zähen Teig schlagen, bis er Blasen wirft.
- Teig durch eine Spätzlepresse in kochendes Salzwasser drücken.
- Sobald sie oben schwimmen, abschöpfen und in eine Auflaufform geben.
- Mit viel Käse bestreuen und kurz im Ofen schmelzen lassen. Mit Apfelmark servieren.
⚠️ Allergene:
ei
gluten
milch
🛒 Was wir kaufen müssen – Vollkorn-Spätzle mit Käse und Apfelmark
5 Zutaten für 8 Kinder
🛒 Getreide (1)
- 500 g Vollkornmehl
🛒 Eier (1)
- 5 Stück Eier
🛒 Flüssigkeit (1)
- 100 ml Mineralwasser
🥛 Milchprodukte (1)
- 200 g Emmentaler
🛒 Obst (1)
- 300 g Apfelmark
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