25. Februar 2026 · Fensal
Mini-Lachs-Törtchen auf Blätterteig
So wird’s gemacht: Blätterteig in Quadrate schneiden und in Muffinformen legen. Eine Mischung aus Ei, Sahne, Dill und kleinen Lachsstückchen hineinfüllen. Bei 200°C ca. 15-20…
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25. Februar 2026 · Fensal
Hausgemachte Fisch-Frikadellen
So wird’s gemacht: Fischfilet sehr fein hacken oder wolfen. Mit eingeweichtem Brötchen, Ei und Petersilie verkneten. Kleine Frikadellen formen und in der Pfanne bei mittlerer…
25. Februar 2026 · Fensal
Gurken-Häppchen mit Lachs-Quark
So wird’s gemacht: Gurken in dicke Scheiben schneiden. Quark mit Kräutern (und optional Räucherlachs) mischen. Einen Klecks auf jede Gurkenscheibe geben.
25. Februar 2026 · Fensal
Selbstgemachte Fischstäbchen aus dem Ofen
So wird’s gemacht: Fischfilet in Streifen schneiden. Eine Panierstraße aufbauen: Teller 1 mit Mehl, Teller 2 mit verquirltem Ei, Teller 3 mit Vollkorn-Semmelbröseln. Den Fisch…
25. Februar 2026 · Fensal
Hausgemachte Fischstäbchen aus dem Ofen
Anleitung: Fischfilet in gleichgroße Streifen schneiden. Panierstraße aufbauen: Teller 1: Mehl, Teller 2: Verquirlte Eier, Teller 3: Semmelbrösel mit Cornflakes-Splittern. Fisch nacheinander durch alle Teller…
25. Februar 2026 · Fensal
Knusper-Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Panierstraße aufbauen: Mehl, verquirlte Eier und eine Mischung aus Semmelbröseln und Cornflakes. Den Fisch erst im Mehl, dann…