Dinkel-Brezel-Bissen
🔧 Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Schüssel
So wird's gemacht:
- Aus Dinkelmehl, Hefe, Wasser und einer Prise Salz einen Teig kneten.
- Kleine Kugeln formen und zu dünnen Strängen rollen, dann zu kleinen Brezeln schlingen (Feinmotorik-Training!).
- Kurz in Natronlauge tauchen (Pädagogen-Aufgabe) oder einfach mit Ei bestreichen.
- Mit Hagelsalz oder Sesam bestreuen und 15 Min. backen.
⚠️ Allergene:
gluten
sesam
🛒 Was wir kaufen müssen – Dinkel-Brezel-Bissen
4 Zutaten für 20 Kinder
🛒 Getreide (1)
- 500 g Dinkelmehl
🛒 Vorrat (1)
- 1 Pkg Hefe
🛒 Flüssigkeit (1)
- 250 ml Wasser
🛒 Körner (1)
- 1 EL Sesam
🍽️ Erfahrungen aus der Praxis
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