Cremiges Kürbis-Risotto
🔧 Benötigte Küchengeräte
- Topf
- Kochlöffel
- Messer
So wird's gemacht:
- Kürbis in sehr kleine Würfel schneiden.
- Reis und Kürbis in einem Topf kurz glasig dünsten.
- Nach und nach warme Brühe dazugießen und rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Wiederholen, bis der Reis weich, aber noch bissfest ist (ca. 20 Min).
- Am Ende Butter und etwas Käse für die Cremigkeit unterrühren.
⚠️ Allergene:
milch
🛒 Was wir kaufen müssen – Cremiges Kürbis-Risotto
4 Zutaten für 10 Kinder
🛒 Getreide (1)
- 400 g Risotto-Reis
🛒 Gemüse (1)
- 500 g Hokkaido-Kürbis
🛒 Flüssigkeit (1)
- 1 l Gemüsebrühe
🥛 Milchprodukte (1)
- 50 g Butter
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