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Regenbogen-Lasagne mit Bechamel

Fensal · 25. Februar 2026 · 1 Minute Lesezeit

Regenbogen-Lasagne mit Bechamel

⏱️ 55 Minuten
👦 20 Kinder
💰 1.90 €/Portion
🥕 6 Zutaten

🔧 Benötigte Küchengeräte

  • Auflaufform
  • 2 Töpfe
  • Reibe

So wird's gemacht:

  1. Tomatensauce kochen: Zwiebeln und geraspelte Möhren anbraten, mit passierten Tomaten aufgießen.
  2. Bechamelsauce: Butter schmelzen, Mehl einrühren und unter Rühren mit Milch aufgießen, bis es dickflüssig wird.
  3. Schichten: Etwas Tomatensauce in die Form, dann Nudelplatten, dann Tomatensauce, dann Bechamel und Spinatblätter.
  4. Wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Die letzte Schicht muss Bechamel und viel Käse sein.
  5. Bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
⚠️ Allergene: gluten milch

🛒 Was wir kaufen müssen – Regenbogen-Lasagne mit Bechamel

Basis: 20 Kinder
6 Zutaten für 20 Kinder

🛒 Getreide (1)

  • 500 g Lasagneplatten

🛒 Gemüse (2)

  • 1000 ml Passierte Tomaten
  • 500 g Blattspinat (TK)

🥛 Milchprodukte (3)

  • 1000 ml Milch
  • 80 g Butter
  • 300 g Reibekäse

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