Knusper-Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
🔧 Benötigte Küchengeräte
- 3 tiefe Teller
- Pfanne
- Stampfer
- Topf
Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Panierstraße aufbauen: Mehl, verquirlte Eier und eine Mischung aus Semmelbröseln und Cornflakes. Den Fisch erst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Bröseln wenden. In der Pfanne goldbraun braten. Parallel die Kartoffeln kochen und mit Milch und Butter zu Brei stampfen.
⚠️ Allergene:
ei
fisch
gluten
milch
🛒 Was wir kaufen müssen – Knusper-Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
6 Zutaten für 15 Kinder
🛒 Fisch (1)
- 1,5 kg Seelachsfilet
🛒 Gemüse (1)
- 2 kg Kartoffeln
🛒 Eier (1)
- 3 Stück Eier
🛒 Getreide (2)
- 200 g Semmelbrösel
- 100 g Cornflakes (ungesüßt)
🥛 Milchprodukte (1)
- 200 ml Milch
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